SEMESTRE V

Desarrolla conocimientos sobre las técnicas y procesos de conservación y manejo de productos agropecuarios después de la cosecha.

Enseña los procedimientos para transformar materias primas agrícolas en productos semielaborados con valor agregado.

Capacita en el uso y transformación de productos pecuarios aplicando normas sanitarias y de inocuidad.

Desarrolla competencias para evaluar la calidad de productos agropecuarios mediante normas técnicas y controles establecidos.

Explica los procedimientos para obtener certificaciones agropecuarias según estándares nacionales e internacionales.